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为把油茶发展成萍乡战略性新兴产业而建言[原创]  

2013-02-22 13:49:55|  分类: 建言献策 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为把油茶发展成萍乡战略性新兴产业而

  

文/张裕国

 

党的十八大把生态文明建设纳入中国特色社会主义事业总体布局,使生态文明建设的战略地位更加明确,有利于把生态文明建设融入经济、政治、文化、社会建设各方面和全过程。

要做好这一点,必须坚持节约资源和保护环境的基本国策,坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针,着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展,形成节约资源保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式,从源头上扭转生态环境恶化趋势,为人民创造良好的生产生活环境。

要做到这一点,我们必须站在战略的高度,从重大发展需求、科技创新能力、当地的比较优势和潜力等方面,进行纵览全局的思考。既要树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念,又要创新推动经济发展、推动社会和人的发展的科学发展理念;既能转变农村经济增长方式、增加农民收入,又能到2020年城乡居民人均收入翻番。纵览萍乡农村发展实况,笔者认为把油茶培育成萍乡战略性新兴产业是最佳选择。

一、油茶生产现状和问题

据资料显示,市内现有油茶山与上世纪60-70年代相比减少约30%,现存100万亩左右,约占全省油茶林面积的6.5%;在品种杂乱粗放经营情况下,油茶初产、中产、盛产和衰产期面积约分别占6%、4%、25%和65%,油茶树结果少,油茶籽出油率降低,平均亩产茶油才2公斤左右,只有上世纪60-70年代的五分之一,全市人民年食用茶油量不到10%。虽受周边地区的影响,极少数农民自发选择优良无性系品种,栽种面积也不到2万亩。

由于人们只考虑顺其自然,导致大面积油茶林无人过问而荒芜,油茶山被火吞噬无人补救、失火者得不到惩罚,油茶树被随意砍伐得不到查处,大片油茶林挪作他用无人制止,油茶山中盛长荆棘杂柴抑制生长无人垦复,外来植物侵入攀爬在油茶树上侵害树体无人清除,致使油茶树老化、品种退化,油茶山面积逐年减少,加上环境污染造成油茶树开花少结果少或不开花不结果,油茶产量逐年下滑,挫伤了农民经营油茶山的积极性,一些农民放弃了这种亏本经营,使油茶产业受到了严重打击。

二、发展油茶产业的广阔前景

(一)萍乡是我国油茶的原生区

油茶是我国特有的油料树种。据史料记载,我国栽培油茶已有2300多年的历史。油茶喜亚热带湿润气候区域生长,对红壤更加适应,在海拔500米以下丘陵区域生长更旺,尽吸天然养分、日月精华,常青长寿,树龄可达200年以上。油茶易栽培管理,经营成本低,又不与粮争地,收获加工工序简单,自古就是农民喜爱的产业。

(二)油茶是我市解决食用油自给的希望所在

近年来尽管加大了油茶栽种力度,但全市人均食用植物油茶油和菜油的食用量也只解决20%,还有80%的食油从外地购进。要想解决食用植物油问题,必须发展油茶产业。早在三年前,湖南省林科院就以亩产油脂75公斤的成绩刷新了全国油茶高产纪录,我省宜春、奉新、丰城和湖南浏阳等地利用已有的农林科技成果,已将大面积油茶亩产油脂量提高到50公斤以上。萍乡还有近100万亩油茶林,如能采用速生、丰产、稳产栽培技术和低产油茶林综合改造技术,争取用8年时间将50万亩衰产油茶林亩产茶油提高到平均25公斤是可能的,将30万亩投产林亩产提高到40公斤是可行的,到2020年全市人均年有茶油8公斤,再经8-10年努力,则可实现食用植物油自给有余。

(三)油茶全身是宝

现代科学实验证实,油茶树的各个部位尤其是油茶果有着极为重要的综合利用价值。茶籽主要是用来榨取茶油,茶油对人体的许多优良特性,我国中医早有较深的认识,《本草纲目》、《纲目拾遗》、《农政全书》等古籍均有记述。茶油所含不饱和脂肪酸高达85-97%,超过橄榄油标准;茶油中还含有亚油酸、亚麻酸等,不含山萮酸、芥酸、黄曲霉毒素B、棉酚等有害物质,对人体十分有益。据有关专家和权威人士指出,茶油能有效防治心脑血管疾病,降低胆固醇和空腹血糖,抑制甘油三脂的升高,帮助“三高”患者改善健康。人们若能长期食用茶油,这对增强国民体质而言将是一项盖世功勋。茶油在工业上用来加工生产肥皂、凡士林等,还可用于制作注射用针剂和调制各种药膏、药丸、茶油胶囊等;茶油中还含有多种医药功能成分,如山茶苷、茶多酚、角鲨烯等,使其在医药和药妆行业具有广泛的开发应用前景。

茶籽榨油后的枯饼,通过深加工后不仅可作高蛋白饲料,生物杀虫剂和机床抛光粉用,更重要的是提取茶皂素,在许多行业用途广泛。茶壳也能提取糠醛,栲胶和木糖醇,加工处理后作活性炭或植物和食用菌的培养基材料。总之,若予深度开发,展示令人振奋的发展前景。

(四)茶油市场需求量大

油茶除我国外,仅越南等国有少量分布。目前,由于木本食用油减少,国家每年进口橄榄油和棕榈油在100万吨以上,用来满足国内市场需求。据了解上海第三、第九制药厂年需精练茶油5万吨以上用于制造各种注射化剂,上海霞飞化妆品厂年需精练茶油2万吨以上用作化妆品原料,可国内又何止这几家。可见,随着经济的发展,世人生活水平、保健意识的不断提高,精制茶油的市场空间巨大,将无可限量。

(五)油茶是人们增收的长效源

我市如果从今年起下狠心把油茶发展作为战略性新兴产业来抓,到2020年将处在衰产期的50万亩和投产期的30万亩油茶山,亩产分别提高到25公斤和40公斤是可能的,按现行价算仅茶油产量1.85万吨,产值18.5亿元。再经8-10年即到2030年全市100万亩油茶林可稳产每亩50公斤,总产量上5万吨、产值50亿元。如果引进高科技设备用高新技术将茶油、茶枯饼、茶壳进行深精加工,向着其附加值领域不断延伸,其经济效益将随之呈几何级数增长。

三、发展油茶产业的措施与建议

油茶一年栽植两百年受益,它比经济林、干水果产业的经济效益要高得多,把油茶产业发展成战略性新兴产业代表我市产业的发展方向,既是优化经济结构,做大经济规模转变经济增长方式的需要,更是提升经济质量和水平、实现进位赶超绿色崛起的迫切需要。

(一)抓住机遇,凝聚合力实干兴业

近年来,在中央领导重视及各级政府的推动下,我省油茶产业发展已开始进入最好的历史时期。特别是随着省内外一批油茶高产优良无性系的选育,以及高产栽培配套技术的实验成功,不仅从根本上颠覆了油茶低产的传统观点,而且更加有力地证明:种植油茶实为红壤开发利用的最佳模式。我们要抓住这一机遇,再也不能等或顺其自然了,要加大组织和宣传力度,坚持“政府主导,农民主体、社会支持”的原则,提高市县(区)、乡(镇街)、村各级领导对发展油茶产业的认识,带领全市人民创新实干发展油茶产业。

(二)抓好产业规划,提高政策执行力

我们要把油茶生产等同于果业来抓,对现有油茶林进行全面普查,按其好次分别制定油茶产业的发展规划,使其真正成为我市战略性新兴产业。

12020年前,完成低产油茶改造60万亩,即每年10万亩,实施低产油茶林的综合改造技术,方法上先安排初中盛产期油茶林改造,后安排衰产期油茶林改造。选杂柴多的老林20万亩整地重栽,每年3万亩,实施油茶速生、丰产、稳产栽培技术。

22020年以后,选茶树少杂柴荆棘多适宜栽油茶树的红壤丘陵山地20万亩,整地造林每年3万亩,实施油茶速生丰产稳产栽培技术。将2020年前老林改造、整地重栽的80万亩油茶山,实施科学管理,促进油茶产业可持发展,各地按实际面积分三年轮垦一次。

3选择适合当地的高产油茶优良品种或无性系

①建立油茶良种繁育苗圃200亩,这项任务由市县(区)两级林业局承担;

②急需的油茶良种大苗从本省宜春和湖南浏阳等地购进;

③适合我市栽培的油茶良种或无性系有:赣无1、11、15号,赣林1、3、5号,湘林3、5、6号,亚林1、4、9号,赣石848,赣兴46,桂2、4号,长林21、40、53、56号等。

4、强化政策的严肃性和执行力度,确保中央省市制定的一系列支农扶农政策真正落到实处,让农民真正享受到党和国家赋予的实惠。各地须将发展油茶产业项目列为各级政府考评的重要内容,看变化重实效,形成激励机制。

(三)抓好大户和龙头企业,发挥示范带动作用

目前市内有几十户农民选用高产油茶优良品种或无性系,整地造林2万余亩,采用速生丰产技术栽培油茶,实现了三年挂果、五年投产的目标。我们不但要发挥他们的典型示范带动作用,而且对有油茶山的干部下达硬任务,并制定和落实对他们的扶持政策,在技术、产品、管理创新和与农户联接机制创新上给予重点扶持指导,尽快培育一批做给农户看、带领农民干的实干兴业干部,培育一批带动能力强、带动机制好、带动农户多的种植大户和龙头企业,千方百计按规划实施。

(四)抓好生产方式转变,提高油茶行业组织化程度

萍乡从1981年油茶山分到户后,极大部分农民只记得摘茶籽,平时并未上山垦复和管理了,我们要尽快转变放任自流顺其自然的粗放生产方式,向规模化、专业化、标准化方式转变。各级政府成立项目领导小组,提高单干农户、联合农户、茶山流转聚大户、企业十农户等多种形式的组织化程度,加快发展油茶产业的力度和速度。

(五)依靠科技进步,增强油茶产业发展后劲

1、健全和完善科技服务体系。市、县(区)、乡(镇)村都要健全机构,配齐人员,装备必需的仪器设备。学习掌握推广高产油茶优良品种或无性系新技术,提高整体科技水平和指导生产的实际能力。

2、加强科技培训,提高农民的实用技能。要创新培训方法,先讲科学知识,后进苗圃上茶山教给农民实用技术。培训内容为三个方面:第一,低产油茶林的综合改造技术,重点是高接换优、预栽更新、老林更新、清林垦复、测土施肥、整形修剪、放养土蜂等技术内容。第二,油茶速生、丰产、稳产栽培技术,如清山整地、施足基肥、苗圃育苗、壮苗定植、抚育管理等技术内容。抚育分幼林和成林,幼林抚育在1-5年内每年3-4次,主抓除草、松土、培蔸、培土、扩穴、改土、施肥、整形等;成林抚育在6-8年内每年中耕、垦复、施肥和修剪、放养土蜂、防治病虫害等,8年后每三年轮垦一次。第三,实行科学管理促进油茶产业可持发展,如选品种抓育苗、严格整地科学造林、坚持抚育、测土施肥、整形修剪、放羊土蜂、防治病虫害、适时采摘等技术措施。

(六)聚集创新要素延长油茶产业链

1、创新制油技术,推动茶油品质升级换代。现有的制油技术,均有其局限性,难保制取的茶油营养成份不受损失。我们可以引进以下榨油技术来提升油品质量。如:冷榨制油,即在一定的温度和水分条件下,由动力传动,利用螺旋轴在榨笼中的连续旋转对料胚进行压榨制油;油脂精炼,即运用机械、物理、化学等方法,除去油中对食用和储藏有害无益的杂质如蛋白质、磷脂、水分、色素、呈味物质等;中药泡制法精制茶油技术,这是我省的自主创新成果,把茶油的质量提高到全国尚无前例的新高度。

2、实现油茶产业链向高技术、高附加值延伸。目前,我省各地都在抓油茶发展,但仍是各自为战,尚未按照产业链的整体思路来谋划,而大量制油后的宝贵资源被低端利用而浪费掉了。随着科技发展,油茶产业不仅可以形成一条长长的产业链,而且产业链上的每个节点均存在着巨大的市场需求。以茶皂素为例,茶皂素的许多特异性能,使其成为一种用途极为广泛的主要医药和化工原料,可粗精制品的应用范围存在极大差别,用高新技术提取高纯度茶皂素,可使油茶产业在茶皂素这个节点上,向着高附加值的领域不断延伸,所产生的经济、社会、生态效益也随之越来越高。

3、在油茶产业链上创新一批新兴产业。新兴行业是推动经济增长、社会进步的新兴力量,以科技创新支撑引领,可以在油茶产业链上创建一批新兴产业。例如:以茶油为核心原料的营养保健食品产业;以茶皂素、茶籽多糖为核心原材料的现代中药产业;以茶油、茶皂素为核心原材料的药妆产业等等。

总之,油茶全身是宝,其中的有效成分,由于所具有的天然、绿色、不可替代的许多特异性能,正在受到世界各国越来越多的科技界、医药界和工商界人士的广泛关注,其应用领域也正在与日俱增,预示着其巨大的市场商机和诱人前景。发展油茶既无“面源污染之虑,却可获得“碳汇”之利;作为林木,油茶林同样具有森林生态系统对改善环境的各种重大作用。发展油茶无疑也是当下我省实施鄱阳湖生态经济区建设中大力倡导的“绿色、低碳、可持续”经济发展目标的重大体现,而萍乡又夹在湖南长株潭经济发达区和鄱阳湖生态经济区中间,唯有选择把油茶发展为萍乡战略性新兴产业才能衔接两头。从这个意义上说,大力发展油茶产业永成萍乡经济增长和农民增收的长效源,也是一项造福苍生、建设“富裕和谐秀美江西”伟大工程的重要组成部分。

 

 

 

(作者系江西省萍乡市湘东区老科协副会长兼秘书长)

                          

          二0一三年元月二十八日

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